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Chapulines: una sabrosa tradición

Los chapulines tienen más de 3000 años de ser un platillo típico de Oaxaca, regularmente se disfrutan como botana, además son ricos en proteínas y minerales como el zinc, magnesio o calcio, vitaminas A, B y C. Los chapulines se asan en el comal con jugo de limón, ajo y